Flügge – das sind Dominik Pietsch und Joachim Amrhein. Gegründet haben wir die Brauerei im Jahr 2017 mit dem Anspruch, den deutschen Biermarkt mit Produkten zu bereichern, die in dieser Art und Weise hier bislang nur selten gebraut werden. Dazu zählen z.B. Bier-Wein-Hybriden, Sauerbiere (gerne auch mit Früchten) und hefebetonte Farmhouse-Stile.
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