Die Ruhrpottbrewery GmbH wurde 2016 von Tobias Palmer, gelerntem Brauer und Weltreisendem, und seiner heutigen Ehefrau Silke Palmer gegründet. Nach vielen Stationen im Ausland, unter anderem in den USA (Florida), Russland (St. Petersburg), Türkei (Istanbul), China (Peking) und Indonesien (Bali) war es für Tobias an der Zeit, seine eigenen Biere unter eigener Marke zu vermarkten.
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