Beschreibung
Wenn kalter Wind vom Winter kündet, das kuehne Böcklein wärmend mundet
Meininger´s International Craft Beer Award GOLD
November Tasting 2021 (Herbst- und Winterbiere)
Die zweite holzfassgereifte Variante unseres Gutenberg Bocks. 6 Monate im Pedro Ximénez Sherry Holzfass gereift entwickelt er eine komplexe Aromatik. Die Sherrynoten, gepaart mit den Holzaromen der Eichenfässer, ergänzen hervorragend die malzige Vollmundigkeit des Doppelbocks. Ein besonderes Geschmackserlebnis und zudem streng limitiert in handnummerierte Flaschen abgefüllt.
Der Gutenberg Bock ist handwerklich nach dem deutschen Reinheitsgebot hergestellt. Er ist unfiltriert und nicht pasteurisiert. Ein leichter Bodensatz in der Flasche ist normal.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamellmalz), Hopfen (Magnum, Spalter), Hefe
0,33 Liter Flasche / ALC.: 9,0% / 15 IBU
MHD: 2025
