Beschreibung
Wenn kalter Wind vom Winter kündet,
das kuehne Böcklein wärmend mundet
Die fünfte holzfassgereifte Variante unseres Gutenberg Bocks lag 6 Monate in St. Kilian Whisky Fässern, die zuvor mit Rhum Agricole belegt waren. Der süßliche Bock wird mit Aromen von karamellisierten Früchten und mit Whisky- und Rumnoten ergänzt. Dazu gesellen sich Aromen von Eichenholz. Ein besonderes Geschmackserlebnis und zudem streng limitiert in handnummerierte Flaschen abgefüllt.
Der Gutenberg Bock ist handwerklich nach dem deutschen Reinheitsgebot hergestellt. Er ist unfiltriert und nicht pasteurisiert. Ein leichter Bodensatz in der Flasche ist normal.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamellmalz), Hopfen (Magnum, Spalter), Hefe
0,33 Liter Flasche / ALC.: 9,0% / 15 IBU
